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わが家の栗ご飯　

2017年09月10日
テーマ：男の料理

燃えるゴミの日、栗を頂いた奥さんに集積所で会った。
お礼を云って、兄夫婦の家で栗ご飯にして、美味しく食べたことを伝えた。
奥さんは、ご主人が亡くなってからは、栗ご飯を作らなくなったそうだ。
正確な年齢は知らないが、後期高齢者だと思う。
皮を剥くのが大変なので、一人で食べる為には、作る気になれないという。
数日後、また、奥さんから栗が届いた。
サイズは色々だが、量は一キロ以上で、前回の倍はある。
サイズ別に、分けてみた。
半分以上はLサイズで、残りはMサイズとSサイズが同じくらいだった。

来週も東京へ行くので、Lサイズは、兄の所へ持って行くことにした。
早速、Sサイズを使って、栗ご飯を作ることにした。
義姉に教えたのと、同じレシピである。
ところが、教えるのと、自分で遣るのとは大違いだ。
午前十時から始めれば、昼餉に間に合うと思ったが、とんでもない。
皮を剥くのに時間が掛りすぎ、支度が済んだのは、正午近くなった。
やむを得ず、昼餉は予定を変更し、蕎麦を茹でて食べた。
勿論、蕎麦も好物なので、問題はない。
昼餉の片付けが済んで、食休みをしている時、ようやく栗ご飯が炊き上がった。

米の上に載せた栗が多すぎて、そのままでは、ご飯を混ぜられない。
栗を少し抜いて、さっくりと混ぜ合わせ、それから、釜に戻した。
良い香がして、美味しそうだ。
その時、栗をくれた奥さんへ、栗ご飯を届けることを思い付いた。
栗ご飯は好きだけど、皮剥きが嫌で作らないのである。
午後一時を過ぎていたので、多分、昼餉は済んでいるから、夕餉に食べて貰えばいい。
熱々をパックに詰めて、お宅へ届けた。
ところが、歯医者へ行っていたとかで、昼餉はこれからだという。
約束していないので、栗ご飯の到来を期待していた訳ではないと思うが・・・。

　　　＊＊＊＊＊

写真
9月9日（金）の昼餉と夕餉

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