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レシピ1　

2017年08月01日
テーマ：食品

＜＜なんでレシピ・・・

ブログ大テーマが日々健康を願っていますで、健康についてを念頭に拙く書いていますが、新分野として、料理にチャレンジを考えました。

シェフを狙っている訳ではありませんが、書くなら健康をメインに考えたいと思います。

ベテランSNメンバー様がおられますので、初心者として「レシピ」を考えてみました。（すでにご存じ多いと思います）

今日、ある食材を見て、これはいいのではないかと思う物が有りました。

それは、ヤマイモ。（写真：食事途中で撮影）

内容/作り方は
1.ヤマイモを厚めの短冊に切る
2.梅肉をヤマイモの上にまぶす

調味料は使いませんが希望なら任意のものを追加。

これで完成です。

なーんだと思われるでしょう。

***以下は任意***

問題はこれから

レシピ：ヤマイモの梅肉和え
栄養素（100g当り）
カロリー：108Kcal
水分：71.1g
蛋白質：4.5g
脂質：0.5g
炭水化物：22.6g
灰分：1.3g

栄養素
ジアスターゼ（アミラーゼ）
ムチン
コリン
サポニン
ジオスコラン
カリウム
ビタミンC
ビタミンB1
カルシュウム

ヤマイモの栄養↓と梅肉の効能↓を見たら、暑いこの夏は元気/健康で過ごせるのではないでしょうか。

***ヤマイモの栄養（WEB）
http://healty-lifestyle.com/yamaimo/

***ヤマイモの効能（WEB）
https://latte.la/column/15312063

***梅肉の効能（WEB）
https://www.fashion96.com/supplement/japanese-apricot-flesh/


+++長文になってしまいましたが、お読み戴きありがとうございました。

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