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土用の丑の日　

2017年07月26日
テーマ：生活

江戸の町では、師走の中旬から大晦日まで、各地で市が立ったそうである。
正月飾りが、この市で売られた。
貧しい庶民は、それらが捨値で売られる、大晦日の市を利用した。
売る方としては、それでは困る。
早く買って貰うために、「一夜飾りは縁起が悪い」と、云いふらしたという。
一夜飾りを忌むのは、業界の思惑に乗せられた結果だ。

バレンタインデーも、似たようなことが云える。
この日に女性から男性へチョコレートを贈る風習は、戦後の日本が起源らしい。
製菓業界が、チョコレートの売上を伸ばすために、思い付いたのだという。
これに味を占め、次に考えたのが、ホワイトデーだ。
現役時代、私は義理チョコを含め、多くのチョコレートを貰った。
毎日が日曜日の身分になった今、業界に貢献が出来ないでいる。

日本橋の本社に勤務をしていた時、事務所の前に鰻屋があった。
今は、建物が建て替えられ、昔の面影は全くない。
カウンター席だけの小さな焼鳥屋みたいな店で、仕事帰りに鰻を肴に飲んで帰ることもあった。
昼は、鰻丼専門の飯屋に替わり、よく利用していた。
定食屋よりは少し高かったが、独身貴族の私には、全く気になる額ではなかった。
若い頃から、散々、鰻を食べて来たからか、今は、高い鰻を奮発して食べる気は全くない。

昨日は、土用の丑の日だった。
この日に鰻を食べるようになった謂れは、色々あるようだが、平賀源内が関わった説が知られている。
当初は、“う”から始まる食べ物なら何でも良く、瓜、梅干、饂飩、馬肉、牛肉なども食べられたらしいが、鰻の慣習だけが今に残ったようだ。
栄養事情が良い近年、鰻が夏バテ防止に如何ほど貢献しているか、はなはだ疑わしい。
当てもなく、スーパーへ行ったら、店先に沢山の鰻が並んでいた。
自分でも理由は分からないが、業界の思惑に乗せられる気になり、国産鰻の白焼を買って帰った。

　　　＊＊＊＊＊

写真
7月25日（火）の夕餉

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