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グリーンアスパラ　

2017年05月02日
テーマ：テーマ無し

何年か前に種から育てたグリーンアスパラガスは数年前から太いのが採れる。春の食材としてそれなりに美味い。今年は苗を買ってきて植え付けたが、細い茎が30センチほど伸びてきた。肥料と土寄せで大きく育てたい。

かわいそうなのが蕗である。
陰のある柿の木の下に蕗が昔から生えている。これを持って帰って、それなりに炊いたら、独特の香りで美味いのだが、草刈りで消滅する。それでも根が残るから春になると出て来る。

今日、昼前に五斗長垣内遺跡へ行った。明日は「玉ねぎ祭り」をすると言うので、地区の人が準備作業されていた。
埋蔵文化財事務所の方も来られていて、舟木遺跡で発掘された鉄器のレプリカを展示されるという。

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