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ビールで感じる春の兆し　

2017年02月24日
テーマ：男の料理

昼餉は、信州蕎麦を茹で、もり蕎麦を食べた。
いつもに増して、美味しかった。
昨日は、暖かかったからに違いない。
真冬でも冷たい蕎麦が好きだが、暖かい日は、ひと味違う。

夕方、スーパーへ行ったら、揚げ立てのキャベツメンチがあった。
買物篭にはグリーンボールが入っているので、千切りキャベツで食べることにした。
フライの類には、ビールが合う。
お気に入りの、第三のビールも買った。

好きな酒の順位を付けるのは難しいが、それを承知で、思いつくままに並べてみる。
清酒、焼酎、ワイン、ウイスキー、ブランデーの順だが、ビールが決められない。
これとて、肴の種類、季節、更には、その日の気分によって変わるので、話は厄介だ。
昨日のように暖かい日は、ビールに限る。

メンチと千切りキャベツは、実に相性がいい。
豚カツでもそうだが、交互に食べることで、口の中がさっぱりする。
更に、ビールで洗い流せば、完璧だ。
次から次へと食べ、箸が止まらなくなった。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2月23日（木）の昼餉と夕餉

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