パンタニさんのプロフィールへ

パンタニさんのブログトップへ

最新の記事

• 
  【New!】 Ｖ・パレパントルが区間初優勝
• 
  【New!】 ヨドバシカメラの��不親切��
• 
  【New!】 魚の栄養と効能
• 
  【New!】 コーイが初区間優勝
• 
  【New!】 天童の農道へ

一覧を見る>>

テーマ

• テーマ無し （ 5582 ）

カレンダー

月別

• 2024年05 月（ 25 ）
• 2024年04 月（ 35 ）
• 2024年03 月（ 36 ）
• 2024年02 月（ 35 ）
• 2024年01 月（ 33 ）
• 2023年12 月（ 33 ）
• 2023年11 月（ 32 ）
• 2023年10 月（ 39 ）
• 2023年09 月（ 46 ）
• 2023年08 月（ 38 ）
• 2023年07 月（ 54 ）
• 2023年06 月（ 33 ）
• 2023年05 月（ 54 ）
• 2023年04 月（ 32 ）
• 2023年03 月（ 33 ）
• 2023年02 月（ 36 ）
• 2023年01 月（ 35 ）
• 2022年12 月（ 38 ）
• 2022年11 月（ 34 ）
• 2022年10 月（ 39 ）
• 2022年09 月（ 44 ）
• 2022年08 月（ 41 ）
• 2022年07 月（ 56 ）
• 2022年06 月（ 35 ）
• 2022年05 月（ 54 ）
• 2022年04 月（ 33 ）
• 2022年03 月（ 32 ）
• 2022年02 月（ 30 ）
• 2022年01 月（ 34 ）
• 2021年12 月（ 36 ）
• 2021年11 月（ 32 ）
• 2021年10 月（ 35 ）
• 2021年09 月（ 44 ）
• 2021年08 月（ 49 ）
• 2021年07 月（ 50 ）
• 2021年06 月（ 36 ）
• 2021年05 月（ 54 ）
• 2021年04 月（ 33 ）
• 2021年03 月（ 35 ）
• 2021年02 月（ 29 ）
• 2021年01 月（ 34 ）
• 2020年12 月（ 33 ）
• 2020年11 月（ 39 ）
• 2020年10 月（ 43 ）
• 2020年09 月（ 51 ）
• 2020年08 月（ 35 ）
• 2020年07 月（ 33 ）
• 2020年06 月（ 29 ）
• 2020年05 月（ 34 ）
• 2020年04 月（ 32 ）
• 2020年03 月（ 36 ）
• 2020年02 月（ 32 ）
• 2020年01 月（ 32 ）
• 2019年12 月（ 33 ）
• 2019年11 月（ 32 ）
• 2019年10 月（ 31 ）
• 2019年09 月（ 45 ）
• 2019年07 月（ 14 ）
• 2019年06 月（ 33 ）
• 2019年05 月（ 33 ）
• 2019年04 月（ 37 ）
• 2019年03 月（ 33 ）
• 2019年02 月（ 31 ）
• 2019年01 月（ 34 ）
• 2018年12 月（ 33 ）
• 2018年11 月（ 31 ）
• 2018年10 月（ 31 ）
• 2018年09 月（ 46 ）
• 2018年08 月（ 38 ）
• 2018年07 月（ 52 ）
• 2018年06 月（ 31 ）
• 2018年05 月（ 35 ）
• 2018年04 月（ 31 ）
• 2018年03 月（ 35 ）
• 2018年02 月（ 31 ）
• 2018年01 月（ 33 ）
• 2017年12 月（ 36 ）
• 2017年11 月（ 32 ）
• 2017年10 月（ 36 ）
• 2017年09 月（ 45 ）
• 2017年08 月（ 46 ）
• 2017年07 月（ 53 ）
• 2017年06 月（ 34 ）
• 2017年05 月（ 35 ）
• 2017年04 月（ 48 ）
• 2017年03 月（ 60 ）
• 2017年02 月（ 34 ）
• 2017年01 月（ 41 ）
• 2016年12 月（ 41 ）
• 2016年11 月（ 39 ）
• 2016年10 月（ 37 ）
• 2016年09 月（ 45 ）
• 2016年08 月（ 44 ）
• 2016年07 月（ 54 ）
• 2016年06 月（ 34 ）
• 2016年05 月（ 56 ）
• 2016年04 月（ 34 ）
• 2016年03 月（ 32 ）
• 2016年02 月（ 33 ）
• 2016年01 月（ 35 ）
• 2015年12 月（ 34 ）
• 2015年11 月（ 33 ）
• 2015年10 月（ 33 ）
• 2015年09 月（ 46 ）
• 2015年08 月（ 42 ）
• 2015年07 月（ 50 ）
• 2015年06 月（ 33 ）
• 2015年05 月（ 39 ）
• 2015年04 月（ 37 ）
• 2015年03 月（ 41 ）
• 2015年02 月（ 37 ）
• 2015年01 月（ 36 ）
• 2014年12 月（ 39 ）
• 2014年11 月（ 34 ）
• 2014年10 月（ 47 ）
• 2014年09 月（ 52 ）
• 2014年08 月（ 44 ）
• 2014年07 月（ 42 ）
• 2014年06 月（ 37 ）
• 2014年05 月（ 64 ）
• 2014年04 月（ 43 ）
• 2014年03 月（ 40 ）
• 2014年02 月（ 42 ）
• 2014年01 月（ 52 ）
• 2013年12 月（ 46 ）
• 2013年11 月（ 42 ）
• 2013年10 月（ 49 ）
• 2013年09 月（ 42 ）
• 2013年08 月（ 47 ）
• 2013年07 月（ 49 ）
• 2013年06 月（ 43 ）
• 2013年05 月（ 40 ）
• 2013年04 月（ 46 ）
• 2013年03 月（ 38 ）
• 2013年02 月（ 37 ）
• 2013年01 月（ 49 ）
• 2012年12 月（ 49 ）
• 2012年11 月（ 36 ）
• 2012年10 月（ 42 ）
• 2012年09 月（ 42 ）
• 2012年08 月（ 53 ）
• 2012年07 月（ 54 ）
• 2012年06 月（ 19 ）

アケビの皮料理　

2016年10月04日
テーマ：テーマ無し

　好物のアケビを仕入れてきたので、早速「ラウンジ・チェリー」
のおつまみにと料理開始。

　まずはアケビの皮を一口大に切る。同じく苦みつながりで？ゴ
ーヤも一緒に。ベーコン、ナス、生シイタケ、赤ピーマンも。

　最近、テレビで見た弱火調理を実践。フライパンを弱火にして
時間をかけ炒める。具材に火が通ってきたらみそを投入。

　　３人前に

　炒め上がったら最後にモヤシを入れて軽く炒めると出来上がり。
アケビは２個使ったが、いろんな具材が入り３人前くらいに。

　余った分は冷蔵庫で保存すればいいか。３日連続して食べるこ
とになるが、大好物なので問題はない。

　　ほのかな苦みが

　まずは１人前によそって食卓に。アケビの皮を食べてみるとみ
そ味もちょうどよく、ほのかな苦みが口中に広がる。

　ゴーヤの苦みよりもソフトで、じんわりくる感じがいい。野菜
と炒めたベーコンがまたいい味に仕上がっている。

　いやー、これで夕べは少々酒量が上がったようだ。アケビの皮
を食べるのは山形だけのようだが、ぜひお勧めしたいね。

[http://localeast.blogmura.com/yamagata_townlife/ranking.html ]
[http://health.blogmura.com/kenkokanri/ranking.html ]
[http://cycle.blogmura.com/cycle_life/ranking.html ]

http://blogram.jp/users/agent/vote/?uid=34772#ref=vote"><img

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

この記事はナビトモではコメントを受け付けておりません

掲載されている画像