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充実した一日　

2016年04月27日
テーマ：男の料理

朝起きると、先ずは食事を摂る。
“朝飯前”という言葉があるが、簡単な仕事でも余りしない。
“腹が減っては戦が出来ぬ”という訳だ。
朝餉が早いから、昼餉も早い。
正午には、大概、食べ終えている。
外食でもそうだ。
店が混み始める前に、食べてしまいたいのだ。
だから、夕餉も早い。
最近は、四時半頃から食べ始めることが多い。

昨日は、すっきり晴れたので、草むしりをすることにした。
もり饂飩（ひも川）の昼餉を済ませ、一時間ほど読書をしてから庭に出た。
二時間ほど頑張って、カーポートの周辺を済ませたら、夕餉の仕度の時間になった。
切りが良いので、止めることにした。
家の中に入った途端、中学の同級生から電話があった。
「倉庫に居るから来ないか？」と云う。
家業の倉庫が、近くにあるのだ。
彼は、大きなトラックで来ているから、わが家まで来られない。
着信履歴を見ると、一時間前から何度も電話を寄越していた。
服を着替えていると、また電話が鳴った。
今度は、現役時代からの友人で、「筍を掘ったから取りに来い」と云うのだ。
同じ方向だから、「一時間ほどで行く」と、返事をした。

結局、夕餉は二時間近く遅くなった。
真鯛のカルパッチョを作った時の、ソースが残っていた。
バルサミコ酢を使った、手作りのソースだ。
午前中の買物で用意したタコの頭で、カルパッチョを作ることにした。
大きな頭で、今回は足の付け根部分だけを使った。
足と頭を混ぜて食べると、やはり足に軍配は上がる。
ところが、頭の部分だけを食べると、これはこれで、結構、行けるのだ。
忙しい思いをして用事を片した充実感と、美味しい酒と肴のお蔭で、大満足の夕餉になった。
『獺祭』は、三日目にして飲み終えた。

　　　＊＊＊＊＊

写真
４月２６日（火）の昼餉と夕餉

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