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三百五十円の豚カツ　

2015年10月04日
テーマ：男の料理

この日、スーパーに豚カツ弁当があった。
広告掲載品と表示がある。
一枚350円の豚カツが、一枚分そっくり入っている。
千切りキャベツ、ポテトサラダ、レモン、漬け物、ご飯が付いて500円だから、店としては大サービスなのだろう。
その中に、半額のラベルが貼ってある弁当が一つあった。
豚カツだけ食べても安い。
切った上に、ソースが掛っているから、店としては早く売りたいのだろう。
豚カツを単品で買っても、冷めているのは同じこと。
値段に釣られて、弁当を買った。

妻は、魚を好んだが、肉も食べた。
鶏肉だと、フライドチキンが好物だった。
晩年、「今月、まだ食べていないわ」と、Kフライドチキンのリクエストが来たこともあった。
妻の最後の食事は、亡くなる三日前に入院先で昼食に出された、チキンソテーである。
食べさせて遣ると、半分も食べられなかったが、「美味しい」と云って食べた。
豚カツも好きだった。
どんな豚カツでも良いという訳ではなく、Yスーパーのロースカツ、M食堂のロースカツ定食、ま〇泉のカツサンドが、好物のベスト3だ。
息子が遊びに来ると、高速道路のパーキングで買って来た、ま〇泉のカツサンドを仏壇に供えてくれる。
この日、買った豚カツ弁当は、そのYスーパーのものだ。

冷蔵庫に保存したものならともかく、揚げ物は電子レンジで温めるより、そのまま食べる方が美味しいと思っている。
オーブントースターで温めてもよいが、切ってある豚カツではそうはいかない。
食卓の写真を撮ってから、豚カツ二切れを仏壇に供えた。
先ずは豚カツから食べ始めたが、ロース肉なのに脂身は殆どなく、ヒレ肉のような柔らかさである。
とは云え、ヒレ肉よりもロース肉の味わいが好きだ。
これだと、清酒にも合う。
久し振りの豚カツに満足した。
仏壇から豚カツを下げるとき、妻の遺影と目が合った。
「350円くらい、けちけちするの止しなさいよ」と、妻が云っているような気がした。

　　　＊＊＊＊＊

写真
１０月２日（金）の夕餉

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