ユーミンさんのプロフィールへ

ユーミンさんのブログトップへ

最新の記事

• 
  Vol. 2188 2024年の第一号・・・は、四季の絵文のお手本から！
• 
  Vol. 2187 四季の絵文「霜月のお手本」仕上げました
• 
  Vol. 2186 秋の美山荘「訪問記」
• 
  Vol.2185 奈良・般若寺・「コスモス寺」訪問記！
• 
  Vol. 2184 長月の手本2枚仕上げました！

一覧を見る>>

テーマ

• テーマ無し （ 950 ）

カレンダー

月別

• 2024年01 月（ 1 ）
• 2023年10 月（ 3 ）
• 2023年08 月（ 8 ）
• 2023年07 月（ 6 ）
• 2023年06 月（ 3 ）
• 2023年05 月（ 1 ）
• 2023年04 月（ 3 ）
• 2023年03 月（ 3 ）
• 2023年02 月（ 4 ）
• 2023年01 月（ 1 ）
• 2022年12 月（ 4 ）
• 2022年11 月（ 8 ）
• 2022年09 月（ 2 ）
• 2022年08 月（ 7 ）
• 2022年07 月（ 5 ）
• 2022年06 月（ 3 ）
• 2022年04 月（ 10 ）
• 2022年03 月（ 3 ）
• 2022年02 月（ 5 ）
• 2022年01 月（ 7 ）
• 2021年12 月（ 1 ）
• 2021年11 月（ 14 ）
• 2021年10 月（ 4 ）
• 2021年09 月（ 9 ）
• 2021年08 月（ 2 ）
• 2021年07 月（ 8 ）
• 2021年06 月（ 11 ）
• 2021年05 月（ 13 ）
• 2021年04 月（ 12 ）
• 2021年03 月（ 11 ）
• 2021年02 月（ 7 ）
• 2021年01 月（ 15 ）
• 2020年12 月（ 2 ）
• 2020年11 月（ 5 ）
• 2020年10 月（ 5 ）
• 2020年09 月（ 6 ）
• 2020年08 月（ 4 ）
• 2020年07 月（ 8 ）
• 2020年06 月（ 3 ）
• 2020年05 月（ 12 ）
• 2020年04 月（ 15 ）
• 2020年03 月（ 17 ）
• 2020年02 月（ 5 ）
• 2020年01 月（ 6 ）
• 2019年12 月（ 9 ）
• 2019年11 月（ 6 ）
• 2019年10 月（ 7 ）
• 2019年09 月（ 10 ）
• 2019年08 月（ 7 ）
• 2019年07 月（ 3 ）
• 2019年06 月（ 3 ）
• 2019年05 月（ 4 ）
• 2019年04 月（ 7 ）
• 2019年03 月（ 11 ）
• 2019年02 月（ 5 ）
• 2019年01 月（ 8 ）
• 2018年12 月（ 8 ）
• 2018年11 月（ 9 ）
• 2018年10 月（ 7 ）
• 2018年09 月（ 10 ）
• 2018年08 月（ 14 ）
• 2018年07 月（ 5 ）
• 2018年06 月（ 11 ）
• 2018年05 月（ 14 ）
• 2018年04 月（ 15 ）
• 2018年03 月（ 9 ）
• 2018年02 月（ 19 ）
• 2018年01 月（ 8 ）
• 2017年12 月（ 12 ）
• 2017年11 月（ 13 ）
• 2017年10 月（ 15 ）
• 2017年09 月（ 7 ）
• 2017年08 月（ 10 ）
• 2017年07 月（ 7 ）
• 2017年06 月（ 12 ）
• 2017年05 月（ 13 ）
• 2017年04 月（ 15 ）
• 2017年03 月（ 13 ）
• 2017年02 月（ 10 ）
• 2017年01 月（ 20 ）
• 2016年12 月（ 15 ）
• 2016年11 月（ 9 ）
• 2016年10 月（ 9 ）
• 2016年09 月（ 15 ）
• 2016年08 月（ 4 ）
• 2016年07 月（ 10 ）
• 2016年06 月（ 11 ）
• 2016年05 月（ 9 ）
• 2016年04 月（ 13 ）
• 2016年03 月（ 9 ）
• 2016年02 月（ 10 ）
• 2016年01 月（ 9 ）
• 2015年12 月（ 7 ）
• 2015年11 月（ 8 ）
• 2015年10 月（ 4 ）
• 2015年09 月（ 1 ）
• 2015年08 月（ 3 ）
• 2015年07 月（ 7 ）
• 2015年06 月（ 6 ）
• 2015年05 月（ 3 ）
• 2015年04 月（ 11 ）
• 2015年03 月（ 4 ）
• 2015年02 月（ 7 ）
• 2015年01 月（ 8 ）
• 2014年12 月（ 7 ）
• 2014年11 月（ 7 ）
• 2014年10 月（ 11 ）
• 2014年09 月（ 34 ）
• 2014年08 月（ 9 ）
• 2014年07 月（ 4 ）
• 2014年06 月（ 13 ）
• 2014年05 月（ 9 ）
• 2014年04 月（ 11 ）
• 2014年03 月（ 10 ）
• 2014年02 月（ 5 ）

Vol. 619 祗園白川沿い！　

2015年08月17日
テーマ：テーマ無し

　　　
　　　祗園花見小路もいいけれど、祗園・白川沿いも素敵ですよ。
　　　落ち着いていて、いつ行っても人ゴミにまみれることがない。
　　　そこが気にいっています。

　　　白川沿いにある京料理店
　　　ぎおん琢磨へ行って来ました。
　　　
　　　ぎおん琢磨・白川店 : 京都市東山区 縄手通四条上る2筋目東入る末吉町78-3
　　　　　　　075-525-8187

　　　食事の内容はコラージュにしました。
　　　
　　　お刺身は「泡醤油」で頂きます。卵白と醤油を混ぜて泡立てるのだそうです。
　　　しっかり泡立ててあって、お箸にとっても消えません。山葵の香りも良くて。
　　　先付けも、煮物もそれぞれの材料にそれぞれの味付け。
　　　特に高級な食材ではないけれど、その「手のかけ方」が胸を打ちます。

　　　
　　　器がいいですね。赤絵の器、藍色の染め付け、土もの風
　　　温かいものは蓋付きです。ゴマ味噌で頂くお野菜もホッとする優しいお味です。
　　　鱧の団子は葛ひき・・・お出汁の香りが日本人の心をくすぐります。おいしい！
　　　
　　　
　　　ご飯はチリメン山椒載せ。赤だしも良い香り。
　　　お漬け物もアッサリ浅漬け・・自家製のようでした。
　　　デザートはトマトのシロップ煮とマンゴ−！抹茶のババロア。

　　　１つ１つに手をかける。盛りつけ。取り合わせの色合い。
　　　日本人の心・・・おもてなし・・・存分に頂いたテーブル席。
　　　職人さんの働きが手に取るように見える・・・それがまた良かったかな！

　　　お店の裏手は白川沿い
　　　

　　　窓からの景色。春は櫻、秋は紅葉。初夏は緑と・・・きっと美しいことでしょう。
　　　皆様も是非どうぞ。

　　　さて、もう一軒は　　
　　　ご一緒したＲayちゃんが「発見」
　　　PASS THE BATON KYOTO GION　　(パスザバトン京都祇園店)
　　　2015年8月8日（土）にOPEN!　　したばかりなんだそうです。
　　　お若い方がご一緒でなければ見過ごしてしまいそう・・・知らないって怖いですね。
　　　　　

　　　
　　　PASS THE BATONのコンセプトは“すでにあるものを大切にし、新たな価値を創造する”
　　　バトンを渡す・・・お店は選りすぐりのアンティックなものを今に生かす。
　　　そんな商品が並んでいましたよ。
　　　リフォームの時似不要になった「瓦」間仕切りに利用されていました。
　　　知らなければふ＝〜〜ん！って通り過ごしてしまいそう。
　　　素敵な佇まいでした。

　　　さて最後は
　　　やはり白川沿いにある「チョコレートファクトリ−」
　　　『CACAO MARKET』
　　　
　　　試食も自由・・・どれも美味しいです。
　　　テイクアウトの専門店だそうです。
　　
　　　入り口の前
　　　川沿いに小さな椅子が二脚
　　　トンボも仲間に入れて、少し大きな水音と、車のエンジン音を聞きながら。
　　　おいしいねえ〜〜！お若い方とご一緒なればこその仕草です！
　　　

　　　皆様是非白川沿いの散策にお出かけ下さいませ。
　　　素敵な見応えのあるお店はもっともっとありましたよ。

　　　奥深い「京の都」の文化。
　　　基盤の大きさ深さ。
　　　ちいさな間口から広がる豊かさ。間違いのない「京」を今回も感じたのでした。

　　　旅は道連れ・・・気の合う若い友との旅は見る景色の色も変わってくるようです。

　　　皆様本日もご訪問頂き有難うございました・・・・・・

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

この記事はナビトモではコメントを受け付けておりません

掲載されている画像