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草むしり四日目　

2015年07月23日
テーマ：男の料理

草むしりを始めて、四日目である。
土曜日から始め、毎日、同じようなことをして過ごしている。
トピックスは、この日、布団を干したことだ。
今月上旬の猛暑日以来、エアコンがある和室で寝ている。
相変わらずバスタオルを巻いた、手作りのマクラを使っている。
少しだけ、肩凝りが楽になったような気がする。
その間、マクラやシーツは何回か交換しているが、敷布団を干していないのに気が付いた。
夕立で洗濯物を濡らしても、干し直しすれば済むが、布団だと厄介だ。
空の様子を見ながら、早めに取り込んだ。

昼餉を済ませてから、買い物へ行った。
カツオやワラサの柵が、安くて美味しそうだったが、食べたばかりである。
お気に入りの“一夜干かれい”を、久しぶりに買った。
北海道産のヒレグロカレイを、香住（兵庫）で加工したものである。
魚津（富山）に単身赴任していた頃、香住の干物にお世話になった。
中でも、アカガレイの干物は絶品だ。
今回の夕餉で特筆すべきは、“茄子のシギ焼”である。
知人の庭から、程よい大きさの茄子を自分で選んで取って来た。
店で売っている茄子は、大きすぎる。
丸焼きにするのなら、やや小さ目がいい。

先ずは、“茄子のシギ茄子”におろし生姜をのせ、醤油を垂らし、熱々を頬張った。
甘い。
他の食べ方では、味わえない甘さである。
焼いただけにもかかわらずだ。
ぬるりとした、食感も悪くない。
次は“一夜干かれい”に移った。
醤油を必要としない、程よい塩加減だ。
今回は熱々の献立が多いのに、涼しげな彩になっている。
トマトの赤が無いからかもしれない。
晩酌は、缶ビールと、芋焼酎のロック一杯でお積もりにした。
翌朝は早起きをして、草むしりを終わらせたい。
草むしりは、終わりが見えて来た。

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写真
７月２１日（火）の中庭と夕餉

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