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ダイエットの誓い　

2015年01月08日
テーマ：男の料理

肉ジャガとイカの塩辛も、手作りだったら胸を張れる献立である。
ところが、今回は市販品だ。
豆腐と蒸し鶏は、前日の残りを使った。
手作りの蒸し鶏は、棒々鶏のように裂いて、ザーサイと和えてみた。
同じ材料でも、趣が違う。
新たな気持ちで、食べられそうだ。
ところが、支度が済んだら、思ったよりも全体の量が多い。
少し食べ残そうと思った。

この日、今年、初めての日帰り温泉へ行った。
入浴前に体重を量ったら、70kgもある。
年末年始の10日間で、2.5kgも太ってしまった。
湯上りに、もう一度、体重を量っても0.1kgしか下がっていなかった。
夏と違い、汗の量が少ないのだろう。
もっとも、四半世紀前に高血圧症の治療を始めたとき、主治医からは「70kgまで体重を下げろ」と、指導された。
目標値は満たしているのだから、さほど慌てることはない。
とはいえ、食べる量を減らして、元の体重に戻そうと思った。

食べ始めると、そんなことは忘れてしまった。
肉ジャガの玉葱の甘味が、何とも云えない。
白滝にも、よく味が沁みている。
この肉ジャガは、お気に入りの店のもので、久しぶりに買った。
蒸し鶏とザーサイの歯応えの違いもいい。
二日続きでも、見た目が違うと、別の料理に思える。
美味しく食べた。
翌日からの減食を誓い、この日は完食した。

　　　＊＊＊＊＊

写真
１月６日（火）の夕餉

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