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同じ釜の飯を食べた仲・・・(^^♪☆　

2014年11月23日
テーマ：テーマ無し

「そろそろ昼だね。ランチ食べに行かない？」「どこに行こうか」昼時のオフィス街では、こんな会話があちこちから聞こえてきます上司と部下、同僚同士、先輩と後輩・・・。どんな関係であれ、一つの食卓を囲むことで会話は弾みやすくなります古来、人は「食」を通して、円滑なコミュニケーションを図ってきました「同じ釜の飯を食べた仲」というように、食を共にすることは仲間意識、共同体意識を高めます同じものを食べた経験と共に、食を通したコミュニケーションの力が大きいのです昨年１２月、「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されました登録されたのは、日本の伝統的な食文化です日本は豊かな自然に恵まれ、多様な食材が山海から得られますこのような自然風土が、日本独自の食文化を育んできました豊かな食材と、その持ち味を生かした調理法、栄養バランスに優れた献立はもちろん、日本人が育んできた、おもてなしと感謝の心が評価されたといってもよいでしょう　　　

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