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「誰と」「どのように」食べるか・・・(^^♪☆　

2014年11月24日
テーマ：テーマ無し

食べる時の「いただきます」や、食べ終わっての「ごちそうさま」の言葉マナーとして、礼儀正しく食べるために発するものだと思っている人が多いかもしれませんしかし、この言葉こそ、和食文化の特徴を端的に示していますそれは、料理をつくってくれた人はもちろん、食材を用意してくれた人、運んでくれた人、そして、自然そのものへの感謝を意味するからです命を支えてくれる恵みに感謝することが、「いただきます」「ごちそうさま」に込められた和食の心に繋がるといえるでしょう 近年、食育の現場では、「何を」「どれだけ」食べるかだけでなく、「誰と」「どのように」食べるかが重視されていますできることなら「孤食」は避けたいですが、とはいえ、様々な理由から１人で食べるケースもあるでしょう単なる栄養摂取のための食事ではなく、心身ともに健康な生活を送るためにも、豊かなコミュニケーションに彩られた、心地良い食卓を囲んでいきたいですね 　　　

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