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キャベツと人参の小袋詰め　

2013年03月02日
テーマ：テーマ無し

【４人前】キャベツ1/4個、人参1/2本、干ししいたけ４枚、油揚げ４枚、卵４個、鶏のひき肉５０g [だし汁]しいたけのもどし汁２カップ、みりん１／２カップ、砂糖大さじ３、しょうゆ大さじ３、粉末だし少々 １．茹でたキャベツ・人参・干ししいたけはみじん切り２．鶏のひき肉を加えて、よくもむ３．卵を加えてよく混ぜる４．油揚げを半分に切って中に詰める（中身が出ないように口を爪楊枝で止める）５．[だし汁]で煮込む　　　　　　　（以上ヒルナンデスより）春キャベツが出回る季節に、なりましたね。冬キャベツは高くて、ほとんど食べられませんでしたが。

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