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オマール海老　

2012年08月31日
テーマ：テーマ無し

夕方５時半、渋谷で待ち合わせ。
月に１回位のペースで会う友人といつものイタリアンの
店での会食。


今日もアンティパスト２品、スープ、パスタ、肉料理は
鶏でという注文をすると、ママは厨房のご主人と相談して
料理を出してくれる。


先ず生ビールで乾杯。
最近、朝晩は少し風が吹くようになって、秋の訪れの気配
が感じられるようになったものの、日中は残暑が厳しい。
だから、喉越しを通る冷たいビールが旨いこと旨いこと。


今日の話題はまた中国の権力闘争の行方から始まる。
次に料理の話、陶芸の話、共通の知人の話、私の仕事の
話と話題が尽きることはない。


最初アンティパストはタコのマリネ。
今日の赤ワインは以前も飲んだことのある渋い
二人の好みの味だ。



（タコのマリネ）



（本日の赤ワイン）



アンティパスト２品目はイカと野菜のバルサミコソース和え。
そしてスープはミネストローネ。




（イカと野菜のバルサミコソース和え）



（ミネストローネ）





パスタはオマール海老を叩いたトマトベースのスパゲッティ。
この店で初めて食べたが、エビの濃厚な味が麺にからんで
絶品だった。




（オマール海老のスパゲッティ）





最後のメイン料理は骨付きの鶏のもも肉のロースト。
野趣溢れる味でこれも美味しくいただいた。




（骨付きの鶏のもも肉のロースト）



今日はピザを摂らなかったが、お腹にはちょうど適量
だった。いつもは二人とも年寄りなのに、食べ過ぎだ。


友人はアイスクリームと珈琲。
私は生ビールのグラスビールをもう一杯。
２時間半で散会。この友人ダラダラと飲むことをしない。
だから健康なのかもしれない。

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