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柚子胡椒を使って　

2012年08月16日
テーマ：テーマ無し

先日テレビで、柚子胡椒とオリーブオイルのディップが美味しいと、やっていました。私はそれに塩麹を足して、ドレッシングとして使ってみました。人参と大根は年寄りのために、チンして少し柔らかく。このドレッシングも、これから頻繁に登場しそうです。柚子胡椒は、ダイソーで売っていますよ。そういえば、このドレッシングって、タコのカルパッチョにも使えたんだっけ。茹でタコをあえればいいだけ、ですが〜。

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