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2012年06月11日
テーマ：テーマ無し

　　「梅酒とラッキョウを漬ける」梅１ｋｇホワイトリカー1,8?氷砂糖　800ｇ例年、この割合で４?の瓶に漬け込んでいますが･･･何を間違えたのか梅を２倍の２ｋｇ準備をして、梅と氷砂糖を交互に瓶に入れていったら･･･瓶に梅が納まりきれません、ﾝﾄ･･σ( ･´_｀･ )｡oO(悩)もう１サイズ大きい５?瓶に入れ替えて終了。┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ出来上がった梅酒の瓶を眺めていて梅の量が多いのに気がつきました、梅は１ｋｇで良かったんだと･･･ε-(o´_｀o)ハァ･･今更梅を取り出すこともできません、氷砂糖を400ｇ追加しておきました、１ヶ月もした頃に半分の梅を取り出し、取り出した梅で「梅ジャム」を作ろうと考えております。手作りのラッキョウは、市販の物に比べシャキシャキのパリパリ、味もさっぱりでとっても美味しいです。１ｋｇでは足りませ?ん♪( *´艸｀)

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