ゆらりさん

山ウドは市販の物とは味も香りも
「似て非なるもの」ですよﾈ!

kenさんちの春は、周りに美味しそうなお摘みの材料が
ゴロゴロしてますね〜（￣ー+￣）

2022/04/18 18:19:12

素浪人kenさん

ゆらりさんへ、
ゆらりさんも野生の山ウドをご存じなんですね。天然物の山菜の殆どは、いい意味での癖があります。それが山菜の味”なんですよね。
たくさん食べるのではなく、春を食べる、そして春を感じる。その程度が山菜の美味しい食べ方だと思います。
移植したものも含めてken家の裏山は山菜畑です（笑）

2022/04/18 19:34:12