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香港の旅?(福臨門ディナーその壱)　

2012年12月18日
テーマ：テーマ無し

福臨門、夜の部その壱。 今夜のメニュー。 この海老さんは日本人の人気?1のお料理らしいですが、いたってフツー(笑)。 仔豚の丸焼。 お尻からのショット。 北京ダックのようにして食べます...

香港の旅?(福臨門ランチその壱)　

2012年12月17日
テーマ：テーマ無し

今回の香港の目的のひとつは福臨門。 全部で4回行きました。 入口は以外に狭くて、通り過ぎそうになってしまいました。 中はかなり広いです。 飲茶ランチ。 ふかひれワンタン。美味。...

香港の旅?(カプリス)　

2012年12月16日
テーマ：テーマ無し

香港初日の夜は、フォーシーズンのカプリス。 ちょうど、ウインザーの三つ星ウォーターサイドインとのフェアでした。 泡はエグリ・ウーリエ。 夜景がキレイです アミューズ。 パ...

アニュ　

2012年12月15日
テーマ：テーマ無し

アニュで女子忘年会♪ 泡は、ジャンボビン。初めて飲みました。 そして、アルザスのピノグリ。 前菜は〆鯖。 下に敷いてあるカリフラワーのムースも美味。 白は、ルフレーヴのマコン。 飲...

マノワ　

2012年12月14日
テーマ：テーマ無し

マノワにてディナー。 泡はグラスで3種類いただきました。 アミューズ。 鹿のテリーヌ。 カボチャのスープ。 白もグラスでいただきました。 こんなにたくさんの種類から選べるお店は、な...