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そば処「彦三」体験記　

2011年12月28日
テーマ：テーマ無し

１２月２７日は雄物川へそばを取りに行きました。今日は象潟の天気は穏やかだったが東由利から雪が降り始め雄物川は屋根の上に５０センチ以上の綿帽子で皆さん雪掻きに余念がない。小沢製粉さんで正月用のおもちも分けてもらって長老はご機嫌でそば処へ


恒例になりましたそば処体験記、３回目ですが今回は、西馬内中橋の「彦三」さんに行きました。雪が降って雪の壁状態の道をナビを頼りに湯沢の羽後町へ向かいました途中迷いましたが何んとか到着お店は中橋のバス停前で新築の大きな民家作りで玄関前は融雪栓もあり駐車出来ました。玄関脇の大きな座敷に入ると囲炉裏があり床の間や仏間があり大きな旧家の歴史を感じました。  

熱燗の出来るチロリもあり一杯飲みたくなりました。 冷やし?揚げそば そばづくしの彦三セット  私は冷やしおろしねぎそばにしました。大きな器に大根おろしとねぎとかつぶしがたくさん乗り、いい香りがしていい出汁で爽やかな甘みがあり美味いo(^▽^)o そばの量も充分あり満足した８５０円でした。 食事のあと囲炉裏端を囲んでご主人と長老がそば談義をする。象潟の上郷・本郷の皆さんと交流があると知り話が弾みました。すっかり長居してしまいましたが帰りにお土産までいただきありがとうございました。皆さん大満足の「彦三」さんでした。

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