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ワインはお好き？　

2011年12月17日
テーマ：テーマ無し

ヒルナンデスでは、あの田崎真也さんが何度もワインの楽しみかたを、教えてくれてるんですよ。ワインに合う料理も。その中から、ブリの照り焼きボルドレーズ風を作ってみました。レシピはこちらツウになりたいンデスお醤油をこんなに入れてしょっぱくならない？と心配しましたが、大丈夫でした。むしろ少し甘くなりました。ここにはありませんが、赤ワインは室温でという場合の室温は、ヨーロッパの石造りの家の場合の室温だそうで、だいたい１８℃なんですって。

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