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長ネギとキムチのミニピザ（餃子の皮で）　

2011年12月09日
テーマ：テーマ無し

ネギを輪切りにして塩、旨味調味料、ごま油をそれぞれ少量入れ、かつお節を入れて混ぜる。フライパンにバターを熱し、そのネギと粗く刻んだキムチを炒める。餃子の皮にマヨネーズをぬり、炒めたものとチーズをのせ、オーブントースターで焼く。※焼きあがったら、葉ねぎの小口切りをトッピングする。　　　（ヒルナンデス!より）うちは２人ともコレステロールが高いので、バターやマヨネーズはやめて、作りましたがさっぱりして美味しかったようです。母は食べる前は、「お腹すいてないからオカズは少なくして」と言っていましたが、５枚作ったうちの３枚を食べていました。ほかのオカズもご飯も完食です。このごろネギは１本２８円で買えるから、週１でお昼ご飯に作ろうかな。４６円で買った餃子の皮があと２５枚はあるし。ネギ１本で６枚分は作れます。

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