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北軽井沢 虹の街 爽やかな風
スタッドレスタイヤ
2011年11月18日
テーマ:テーマ無し
今日と明日は妻がさゆみの会へ行く日。妻は、繊維にする草木の採集などがある時を除いて、月に一度、木曜日と金曜日に集まり勉強しているが、二年目も終わりに近づき、地元の方々をはじめ約20名の人たちともすっかりうち解けているようで、お昼のお弁当の時間はとても楽しいと話している。そして来月は忘年会だと言って喜んでいる。
嬬恋村歴史資料館で妻を降ろし、私はタイヤ交換のため三原モータープールへと向かった。いよいよスタッドレスタイヤを履く時期が来た。三原モータープールでは、いつものようにご隠居夫人がコーヒーの準備をして待っていてくれた。3年前に初めて会った時、私は「サンデー毎日」で気楽に暮らしていますと毎日が日曜日だと語ったが、その時、ご隠居夫人は「元気なうちは働かなくてはいけません」と意見してくれたことを思い出す。私も夫人も話し好きなので、ぽんぽんとテンポ良く話しは続く。そしていつの間にかタイヤ交換は完了しているという具合である。
嬬恋のジャガイモをお土産にいただき、好天気の青空に気持ちよく帰宅したが、スタッドレスタイヤのうなり声を久しぶりに聞いた。
さゆみの会の日は、一人でランチとなるが、今日は妻が用意してくれたキノコや大根などの煮物をたっぷりと入れたうどんを作った。そして、月に一度作るカレーライスは、妻が帰宅するまでに作っておくが、最近ではもっぱら「横濱舶来亭」のBLACK辛口を使っている。
まず、フライパンにサラダ油を熱し、薄切りにしたタマネギ2個をキツネ色になるまで炒め、鍋に移す。次は再びフライパンにサラダ油を熱し、一口大に切った肉300gとニンジン1本を軽く炒め鍋に移す。そして、それに水750ミリリットルを加え、アクを取りながら弱火〜中火で20分煮込む。最後に、一度火を止めて「横濱舶来亭」を加えて十分に溶かし、さらに弱火で10分煮込んで出来上がりである。用意するものは肉とタマネギ2個、ニンジン1本。とても簡単にできて、何時も同じ出来上がりである。今日のはちょっと・・・なんて言うことはまずない。
簡単に誰でもあっという間に出来て、これがまたなかなかの味である。便利な物がある物だ。
妻が帰るまでに薪を運んだり、暖炉を掃除したりと休む暇はない。まったくスローライフは忙しくそして楽しい。
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