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雲っち
ジャーマンクッキーと大福餅
2024年01月31日
テーマ:今日このごろ
ドナさんから「あげたい物があるから来てちょうだい。」と言うメッセージが入りました。ドナさんとは、もう三ヶ月もお会いしていません。
彼女は昔、尼崎市に15年住んでいたので、私がお伺いする時は、大抵大福餅とお赤飯を作って持って行きます。小豆はオーガニック食品店で買いますが、何処産の小豆か、大粒で硬いのが混じってあまり良くないのですが、一応それなりに作りました。
ドナさんがくれたのは手作りのジャーマンクッキーでした。それはドイツ系のご主人のお母様のレシピなそうです。
そのジャーマンクッキーは、アニスという独特の香りがする香辛料が使われていて、型に嵌めて表に模様が浮き出るようにベークされています。私では歯が立たないくらい硬いので、牛乳につけて食べます。
それと、隣町に住んでいる日系ハーフの女性アーティストが作った、素敵なカレンダーを頂きました。本当はクリスマスに渡したかったそうですが。祝日が過ぎて、何もなくなった時に頂くのもかえって嬉しいですね。
今日はドイツと日本の伝統の食べ物交換になりました。(^ ^)
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