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感想の新鮮さに欠けるブログ　

2023年12月16日
テーマ：男の料理

ブログに食卓の写真が頻繁に登場するが、前日の写真を原則にしている。
ところが、13日（水）は花梨の写真を投稿した。
それ以来、食卓の写真が二日遅れになってしまった。
写真を一日飛ばせば解消する問題だが、出来ずにいる。

一昨日の朝餉は、真鯛刺身、納豆、味噌汁、大根漬をおかずに、ご飯を食べた。
昼餉は、もり蕎麦、イカ天、野沢菜漬にした。
夕餉は、子持ち浅羽カレイ煮付、さつま揚、冷奴、五目ひじき煮を肴に、清酒を飲んだ。
三食に海鮮が登場しているのには訳がある。

真鯛の刺身は、前夜に和風カルパッチョを作った残りを使った。
イカの天ぷらは、生蕎麦を衝動買いしなかったら、買わなかった。
カレイの煮付も、衝動買いと言って良いかも知れない。
北海道産の生があったので、少し大きすぎると思ったが食べたくなった。

煮汁は、水（120ml）、清酒（80ml）、醤油（30ml）、味醂（15ml）、砂糖（大匙1杯）。
カレイだから薄味にしたが、子持ちでなければ二切れ煮られる煮汁の量である。
久しぶりに食べる子持ちカレイの煮付は、やはり冷凍していないから一味違う。
ところで、二日前の記憶を頼りに書いたブログは、感想の新鮮さに欠ける気がしている。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2023年12月14日（木）の朝餉と夕餉

お礼
「新月の日の食卓」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りてお礼申し上げます。

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