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新月の日の食卓　

2023年12月15日
テーマ：男の料理

最近、ボッチ月見を楽しんでいる。
十五夜（9月29日／今年・以下同様）は勿論だが、十三夜（10月27日）や十日夜（11月22日）も、昔から月見を楽しんだ日らしい。
しかし、十日夜（とうかんや）は、息子の家で飲んでいたので見損なった。
一昨日（12月13日）は、新月で暗い夜だった。

■メンチカツバーガー／朝餉
バンズにメンチカツを挟んで、美味しく食べた。
前日は、マフィンにハンバーグを挟んで食べたが、両者は似て非なるものだった。
マフィンは、自己主張がある食感と味で、バターを塗っただけでも美味しく食べられる。
その点、バンズは、ハンバーグや野菜などの具材を引き立てる、脇役と言って良いのだろう。

■二色丼／昼餉
鯵の開きをほぐし、炒り卵と二色丼にした。
前夜、鯵の開きを焼いて食べたが、最近はMサイズでも持て余すようになった。
骨のない右半身を食べながら、骨が付いた左半身をほぐして翌日の二色丼に備えた。
Sサイズなら食べ切れるが、大概は3枚セットなので買うのを躊躇する。

■和風カルパッチョ
味バラエティセットと称した、刺身の切り落としを買ってみた。
マグロ2種、マダイ、サーモン、イカのミックスだった。
見映えを考慮し、和風カルパッチョにして美味しく食べた。
夫々の刺身と同じような値段だったが、量は2倍ほどあったので、マダイは翌朝も出番があった。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2023年12月13日（水）の昼餉と夕餉

お礼
「二つ目のプレゼント」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りてお礼申し上げます。

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