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日常が戻った吾喰楽家の食卓　

2023年11月29日
テーマ：男の料理

言うまでも無く、ブログの主要なテーマは、わが家の食卓である。
先週は外出が多く、直近の10日間で、ブログに食卓の写真が登場したのは2回だけだった。
其れとて、スーパーで買ったお惣菜で、手作りらしくしたにすぎなかった。
一昨日の月曜日から、ようやく日常が戻った。

■親子そぼろ丼／昼餉
今年も、近所の内科クリニックで、インフルエンザの予防接種を受けた。
通常、帰りに弁当を買って帰ることが多いが、我慢して冷蔵庫整理をすることにした。
真空パックの鶏そぼろ、炒り卵、高菜漬の三色で作る予定だった。
卵が大きくて載せきれず、二色にして高菜漬は添え物にした。

■鱈鍋／夕餉
真鱈の切り落とし、白菜、葱、舞茸で鱈鍋にした。
見た目は水炊きのようだが、白だしで薄味に仕上げ、何も付けずに食べた。
本当は生醤油や柚子ポン酢を使うのが好きだけど、減塩に努めた。
寒い日だったので、熱々の鍋物は美味しかった。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2023年11月27日（月）の昼餉と夕餉

お礼
「蕎麦の食べある記 No.46」に拍手を有り難う御座います。この場を借りてお礼申し上げます。

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