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体力を充電した秋の一日　

2023年10月21日
テーマ：男の料理

10月10日に同級生二人が一泊で遊びに来て以来、忙しい日が続いていた。
通院、落語会、飲み会など、外出が重なってしまった。
一昨日は、午後10時に就寝し、夜中に二回トイレに起きたけど、翌朝の午前6時まで8時間も熟睡した。
昨日は、買物へ行かず、家でのんびり過ごして疲れを癒した。

■レーズンブレッド／朝餉
理由は分からないが、近所にあるスーパーの中で唯一扱っていた店から、タ○キベーカリーのフランスパンが姿を消した。
東京へ行った日の帰路、時間があったので、デパ地下で其のベーカリーのレーズンブレッドを買っておいた。
焼いてからバターを付けて、簡単な朝餉にした。
前日に昼餉を食べ過ぎた影響で、余り腹が減っていなかった。

■二色丼／昼餉
オリジナルは三色（肉そぼろ・塩鮭のほぐし身・炒り卵）だが、最近は有り合せで作っているので二色が多い。
数日前と似た色の二色丼だが、今回は全く異なる「鰊そぼろ」を使った。
北海道産の鰊を、斜里町の食品会社が作った瓶詰だが、珍しさに惹かれて買っておいた。
鰊を骨ごと加工したのでカルシウムが豊富らしく、味も悪くなかったが、結構、割高になった。

■自家製鶏チャーシュー／夕餉
経験的には、冷蔵庫へ入れて置くと4、5日は問題なく食べられる。
初回は醤油ラーメンに載せ、二回目は棒々鶏、今回は三回目である。
皮なしのムネ肉を使ったから、串焼には出来ない。
今日で使い切る予定だが、四回も食べられるので家計に優しい一品だ。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2023年10月20日（金）の昼餉と夕餉

お礼
「蕎麦の食べある記 No.44」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りてお礼申し上げます。

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