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高松クレメント特別賞味会　

2023年09月29日
テーマ：テーマ無し

今日は高松クレメントで特別賞味会があり出かけた。

川田総調理長が権威ある賞を受賞され

その特別賞味会







かなり盛大なパーティー

飛天の間がいっぱい

久しぶりのパーティーでテンションが上がった（笑）





料理もどれも素晴らしく、正に芸術作品

まず、ウェルカムドリンク











活オマール海老とフルーツのアンサンブルキャビア添え






三豊茄子のルーラード






活鮑とキノコのグラチホ






讃岐コーチンのコンソメとフォグラベルベーヌの香り





舌平目と渡り蟹のブロバンス風







冬瓜のソルベすだちの香り







オリーブ牛フィレのボワレオランデーズソーストリュフ風味






デザート






素晴らしいフランス料理にお酒も程よく入り

いい気分の楽しい一夜


ところが・・・間抜けなワタシ

花を頂けると言うので

駆け寄って行きゲットしたのはいいけど

そのまま席に戻らず帰宅

いただいたお土産を席に残したまま

折角いい気分だったのに、ちょっと酔いがさめたわ〜〜〜

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