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今日は鯖でした…　

2023年06月08日
テーマ：テーマ無し

昨日に引き続き、今日の夕食は100円の冷凍の鯖でした（写真）

例によって、電子レンジで皮目3分、裏返して1分で出来上がりです。

100円とは思えないほど肉厚で美味しく頂きました。
キッチンが魚臭くないと言うのがうれしいですね。

ところで…

毎年秋になると、徳島へお墓参りに行くついでに、スダチを大量に買ってきます。

果実が綺麗な緑の間は、一個ずつしぼって使っていますが、表面が緑から黄色に変わりだしたころに、残りを全部しぼって冷凍保存します。

一本ずつ冷蔵庫で解凍したもいのを、食事の時にいろんな物に振りかけて使っています（写真）

夏には、しぼったスダチに炭酸を入れて飲んでいますので、残り3本を大事に使っています。

それにしても、焼き魚にスダチって、ホントに合いますね

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