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猪と鹿肉のジビエソーセージランチ　

2023年04月17日
テーマ：テーマ無し

昨日の五名ふるさとの家でのランチ

何も考えずに日替わりランチをオーダーした。

やって来たランチ、真ん中に大きなソーセージがポンとあって

ちょっと引けた。







食べ終わってから見たメニュー看板












ソーセージは、やはり、少しクセがあるものの

自家製らしく少し硬めで身がしまってる感じ

美味しく食べられた。







以前にテレビで紹介されていたけど

このジビエソーセージは、北海道から移住して来た

若いご夫婦が加工したもののよう


このご夫婦は、今ではこのふるさとの家の人気店長のようだ。

この日もお二人は忙しく働いていた。

奥さんがレジをしていて少し話したけど

香川はとても住みくていい所

北海道のように寒くない

でも、家の中は四国の方がうんと寒い

・・・と言っていた。

室内はそうだろうね。







タケノコご飯もちょうどいい硬さ

友人は初物だと喜んでいた。







コンサートを聴きながら

ゆっくりと里山のランチを楽しんだ。

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

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