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ロールケーキ作り　

2023年04月14日
テーマ：テーマ無し

時々、ロールケーキを作ります。
2月のお誕生会に作って以来、作るようになりました。

生クリームを間に塗るのですが、
1個の生クリームで、2本分、作れるので、
1本作ったら、翌日、もう1本、作ります。
27cmのロールケーキ2本になります。

自分一人での消費は、食べ過ぎるので、
今回は、娘宅に序の用もあり、持ち帰らせました。
手作りは、やはり、美味しいようです。

でも、その時により、
焼き過ぎたり、巻いていると生地がめくれたりと、
安定せず、原因も分からないので、不満です。
オーブン温度、食材のg数、タイミング。

いつ焼いても安定した物が出来上がるよう、
躍起になっています。

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