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山里にあるロケーションも素敵なカフェで朝食の会に出席する‥♪　

2023年02月25日
テーマ：外散歩‥お店

こんばんは四つ葉です。

今日は風もなく日差しが出て気持ちの良い一日で河津桜も綺麗に咲きだしてきて春らしくなりました。

少し早起きをして朝食の会に出掛けました。完全予約制でひとつの季節に一度開くお出し香る野菜たっぷりの朝ごはん。

初めて朝食の会に出席です。山奥にあるカフェでランチはジビエ料理を提供するお店で私はお肉系がダメなので朝食はジビエではないので朝食を予約入れました。とても素敵な盛り付けとそれぞれの野菜の素材を上手に調理され器の演出も素晴らしい。

山里のカフェで窓から線路が見えるのですが‥運がよければSLも見えます。ロケーションも良いと余計に美味しく感じます。

「朝食の会」というと8時45分にこのお店に知らないお客さん同士が集まり一斉に食事が始まります。予約時に時間は守ってくださいねという話しがありました。

初めて行く場所で遅れて行くとお店の人や他のお客さんに迷惑かけると思い‥場所の把握とどれだけの時間がかかるのかを確認する為にカフェ時間（14時からお茶タイム）に事前に出掛けました笑

その時もカフェ時間SLが走っていました。一瞬で写真が撮れなかったのですがとても良い席で目の前で見れるなんて感動しました。

朝食の会は8時45分スタートで店主がお客さんの前で朝の挨拶してくれます。そんな堅苦しく感じでは無いのですが多分一斉にあたたかい物はあたたかいうちに食べて欲しいという事と店主と奥さんしかお店にいないので時差があると大変になるという事で一斉に食べるスタイルです。

お品書きは‥すったて（白川郷の郷土料理でお味噌と大豆のポタージュ）・おからとお豆のサラダ・蒸しかぶとなめ茸・苺と塩ブランマンジュ・里芋のとも焼き・栗かぼちゃと焼きいものいとこ煮・田楽蕗味噌と大葉味噌・出汁粥・など書かれています。

これだけの細かい繊細な味付けや料理作るだけで手間がかかっているのを感じます。

柔らかい日差しも入り込み長閑な風景での朝食。ありがたい気持ちになります。ゆっくりと時間を気にしないで頂きます。

早起きは三文の徳とはこういう事かな。休日に早く起きお腹を空かせて美味しい料理を頂きに山里へ出向く。待っていたのは心温まる優しい料理に感動する。素敵な一日がスタート出来る。

ドライブ距離だが‥何処か遠くに旅行に来た気分になり帰りはそのまま河津桜が見れる場所へと出掛けた。
素敵な一日が過ごせた事に感謝‥。

画像は窓から線路が見えるのは目の前でSLが見えるようです。山里の風景が長閑で素敵なカフェです。
料理は器も素敵でどれを食べても美味しく優しい味で感動しました。左側の透明な器はお粥が入っていました。

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