めのうさんのプロフィールへ

めのうさんのブログトップへ

めのうさんの画像カレンダーへ

最新の記事

• 
  【New!】 今日は母の日
• 
  【New!】 今日は見張り役
• 
  【New!】 久々の自転車漕ぎ
• 
  郵便局様お手数かけました
• 
  プロがしたトレイル整備を称賛しに行く

一覧を見る>>

テーマ

• カリフォルニア生活事情 （ 39 ）
• 今日このごろ （ 848 ）
• 昔の生活事情 （ 8 ）
• テーマ無し （ 52 ）

カレンダー

月別

• 2024年05 月（ 12 ）
• 2024年04 月（ 24 ）
• 2024年03 月（ 20 ）
• 2024年02 月（ 23 ）
• 2024年01 月（ 27 ）
• 2023年12 月（ 24 ）
• 2023年11 月（ 9 ）
• 2023年10 月（ 1 ）
• 2023年09 月（ 30 ）
• 2023年08 月（ 26 ）
• 2023年07 月（ 27 ）
• 2023年06 月（ 18 ）
• 2023年05 月（ 21 ）
• 2023年04 月（ 13 ）
• 2023年03 月（ 17 ）
• 2023年02 月（ 13 ）
• 2023年01 月（ 20 ）
• 2022年12 月（ 19 ）
• 2022年11 月（ 11 ）
• 2022年10 月（ 23 ）
• 2022年09 月（ 14 ）
• 2022年08 月（ 17 ）
• 2022年07 月（ 17 ）
• 2022年06 月（ 13 ）
• 2022年05 月（ 14 ）
• 2022年04 月（ 15 ）
• 2022年03 月（ 20 ）
• 2022年02 月（ 27 ）
• 2022年01 月（ 17 ）
• 2021年12 月（ 14 ）
• 2021年11 月（ 7 ）
• 2021年10 月（ 6 ）
• 2021年09 月（ 14 ）
• 2021年08 月（ 22 ）
• 2021年07 月（ 10 ）
• 2021年06 月（ 13 ）
• 2021年05 月（ 6 ）
• 2021年04 月（ 12 ）
• 2021年03 月（ 19 ）
• 2021年02 月（ 13 ）
• 2021年01 月（ 13 ）
• 2020年12 月（ 11 ）
• 2020年11 月（ 7 ）
• 2020年10 月（ 14 ）
• 2020年09 月（ 13 ）
• 2020年08 月（ 13 ）
• 2020年07 月（ 20 ）
• 2020年06 月（ 2 ）
• 2020年05 月（ 12 ）
• 2020年04 月（ 14 ）
• 2020年03 月（ 13 ）
• 2020年02 月（ 7 ）
• 2020年01 月（ 11 ）
• 2019年12 月（ 11 ）
• 2019年11 月（ 8 ）
• 2019年10 月（ 12 ）
• 2019年09 月（ 5 ）
• 2019年08 月（ 14 ）
• 2019年07 月（ 7 ）
• 2019年06 月（ 7 ）
• 2019年05 月（ 3 ）
• 2019年04 月（ 5 ）
• 2019年03 月（ 10 ）
• 2019年02 月（ 24 ）
• 2019年01 月（ 11 ）
• 2018年12 月（ 10 ）
• 2018年11 月（ 2 ）

3度目で良く出来た黒ニンニク　

2022年10月19日
テーマ：今日このごろ

家の前の陽当たりが良い所に猫の額ほどの畑を作っています。亡き母伝来のニンニクを作り続けるためです。ホリネズミに食べられないよう、底に網も敷いて7年目の今年は40株の収穫がありました。

去年ナビ友Kenさんの投稿で黒ニンニクというのがあるのを知って、作り方も教えて頂きこれで3回目の試みです。

炊飯器の保温に入れて16日目で出した今回の黒ニンニクは、色も形もネットの写真に出ているような良い感じの出来具合になっていました。

溜まった水分を2、3日おきに捨てるのと、甘い香りがしてくるまでじっくり発酵させるのがコツのようです。

Kenさん有難うございました。毎日2粒づつ感謝して頂きます。

この記事はコメントを受け付けておりません

掲載されている画像

• 

  今日は母の日

• 

  今日は見張り役

• 

  久々の自転車漕ぎ

• 

  郵便局様お手数かけました

• 

  プロがしたトレイル整備を称賛しに行く

• 

  納豆作り第一号は失敗作