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地物アジいしり仕立て　

2022年10月05日
テーマ：男の料理

昨日、今月になって初めての買物へ行った。
細かく見たたわけではないが、ビールや缶チューハイなどは10％から20％高くなっていた。
3日間、ありもので作っていたけど、値上げに備えて買いだめをしたのではない。
ガソリンを入れたが、レギュラーガソリンは153円（／リットル）だから変わっていないようだ

天気が良いのは4日限りだというが、洗濯や布団干しをする必要はなかった。
草むしりは終わり、次は庭木の枝下ろしだが、もう少し涼しくなるのを待つことにした。
見たいテレビもなく、のんびりと家の中の片付けをして過ごした。
そして、食事の支度に精を出した。

朝餉はパン食だったので、昼餉は御飯（三色丼）を予定していた。
ところが、汗を掻く程ではなかったが、暖かいので冷やし中華に変更した。
前回と同じ、ハム、薄焼き卵、カイワレ大根を具材にした。
前々日に食べたばかりだが、好きな物だと飽きることはない。

夕餉は、買ったばかりの「地物アジいしり仕立て」を焼いた。
開いたアジを、魚醤に漬け込んだ一夜干しである。
能登の名物で、懐かしくなり、衝動買いした。
決して癖になる味ではないが、丁寧な作り方で、好感が持てた。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2022年10月4日（火）の昼餉と夕餉

御礼
「神田伯山の『五貫裁き』」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りて御礼申し上げます。

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