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牛肉の黒胡椒炒め　

2022年10月04日
テーマ：テーマ無し

今日は4日、妻と母の月命日です。

セコい話ですが、お墓に供える仏花は3束（妻は1束、母が2束）必要なので、ちょっと高く付きます。

先週、お彼岸のお墓参りに行ったところですが、月命日は欠かすことが出来ません。

今日は10％オフの日なので、今朝早々に仏花を買ってお墓に向かいました。

ところが、一週間前に買った仏花と同じ棚に並んでいる花なのに、今朝の仏花はちょっと豪華ですし、値段も100円は安くなっています。

お彼岸に買った仏花と比べても、1束が多いような気がしますし、3束で300円も安くなり、しかも10％オフと言うことで、すごく得した気分でお墓参りに出かけました。

ところで…

花代が安く付いたので、今日は牛肉料理にしました。

メニューは、「牛肉の黒胡椒炒め」です。
牛肉は、いつも100ｇ138円のオージービーフですが、今日は国産牛です。

コロナ前に良く行っていた、中国料理のお店の「牛肉の黒胡椒炒め」が絶品なので、まねをしてみたのです。

見た目と味は同じような感じで、上手に出来ました。（写真）

でも…
中華レストランの牛肉の方が、柔らかくて食べやすく出来ていました。
レストランでは、牛肉の量は少なかったですが、私が使った安物の国産牛じゃなく、少し良いお肉を使っていたのかもしれません。

という事で、今夜は新米を炊いて、「牛肉の黒胡椒炒め」にサラダ（写真）を添えて、美味しく食べました。

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