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参議院選挙の日の食卓　

2022年07月11日
テーマ：男の料理

昨日も前日に続き買物へ行かず、食卓は有るもので調えた。
外出はしなかったが、参議院選挙は不在者投票で済ませてある。
梅雨明け後の草むしりが残っているので、朝餉の片付けが終わってから始めた。
今の時季、どんなに頑張っても、1時間半が限度だった。

朝餉が素麺だったのに、昼餉も麺類が食べたくなり、納豆蕎麦を作った。
茹でた乾麺を麺汁が入った丼に入れ、納豆、卵黄、花かつおを載せるだけだから、簡単である。
作るコツは、茹でた蕎麦を、氷水でしっかりと〆ることだ。
また、麺汁が多すぎると、納豆の食感が悪くなるので、注意しないといけない。

納豆と卵は、食べ合わせが良くないと言われている。
双方が合わさることで、栄養が吸収し難くなるらしいが、体に害がある訳ではない。
卵白と納豆が原因なので、今回のように卵黄だけなら、問題ないだろう。
何れにせよ、この程度のことなら、美味しさを優先したい。

冷たい麺類が続いたので、夕餉は熱々の献立を考えた。
じゃが芋と玉葱が沢山あるので、先日のアイリッシュシチューを作って、美味しく食べた。
色々な材料を、弱火でコトコトと煮るだけだから、簡単に作れる。
作るコツは、ハーブソルトの加減だけなので、味を見ながら二回に分けて入れた。

　　　＊＊＊＊＊
　
写真
2022年7月10日（日）の昼餉と夕餉

御礼
「エアコンを使わなかった日」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りて御礼申し上げます。

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