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こだわりランチ「みくりや倶楽部」　

2022年02月12日
テーマ：テーマ無し

今日は前から予定していた姉たちとのランチデー

丸亀町壱番街四階にある「みくりや倶楽部」

昼・夜各一組のみなので、今の時期に都合よくて

楽しみで出かけた。









入口に立っている屋久杉の一枚板の看板

今では手に入らない貴重なものだとのこと







こちらは庵治石の看板







ここのいいところは、食事中ずっと

料理人兼店主が付いてくれて

料理についてざっくばらんに話してくれる。


かなりこだわった食材について食べながらに分かる。

知らないものもあって楽しいランチだった。








手前の焼き魚は、天然くえの味噌漬け焼き

ぼらへそバター焼き

チーズ金柑、チーズいぶりがっこ、ヘーゼルナッツ飴煮等

珍しい物が並んでいた。








真珠貝のかき揚げ






ご飯は、高知産の新筍飯

早い筍







お茶は、香りの高い午房茶







手作りアイスには柿

桃の実シロップ漬け、見た目はマスカット








すべて、一人でされてるから

アルコール類などの飲み物は持ち込み自由

ただ、日本酒（魚沼で候）を置いているのみ







ケータリング、クッキングスクール、お弁当などもしているマルチ料理人さん

また、友人たちと楽しみたい所

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

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