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ブロックベーコンとブロッコリーのガーリックソテー（夕餉）　

2021年12月31日
テーマ：男の料理

二日前のポトフで使った、ブロックベーコンの消費期限が近付いていた。
奥の手は冷凍保存だが、折角だから食べ切ることにした。
パソコンで検索したら、何とも長い料理名のレシピが見付かった。

幸い、一緒にソテーする、ブロッコリーと大蒜は使い掛けがあった。
セロリも残っているので、一緒に入れることにした。
大蒜が小さく、存在感に難はあったが、止むを得ない。

ベーコンを焦がすのがコツらしいが、全体的な見映えは今一だった。
それでも味は悪くなく、久しぶりに飲む、バーボンのハイボールにも良く合った。
今回の調理方法は、応用範囲が広そうだ。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2021年12月30日（木）の夕餉

※今年も拙いブログをお読み頂き、有り難う御座います。皆様、良い新春をお迎えください。

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