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トラのミステリな日常
昨日の夕食は・・・
2021年11月17日
テーマ:テーマ無し
今日の午後から、ぼたん鍋を食べに池田市の不死王閣と言う温泉旅館へ行って来ます。
なので、昨夜は
「明日はぼたん鍋なので、今夜は粗食にしよう」と、冷凍庫にあるもので済ませました。
冷凍庫を覗くと、以前作ったシチューの残りがありました。
残りといっても、牛肉も野菜も入っていない、ホントにソースだけです。
でも、ソース作りの際に、(私はミンチ肉は嫌いなので)安い赤身の薄切り肉を細かく切ってソースに入れているので、ミートソース代わりにはなると思います。
あと、揚げたてを、ラップに包んで冷凍したトンカツ。
トンカツと言うよりも、少ない目の油で、スプーンで油をかけながら焼いたものなので、「ミラノ風ポークカツレツ」という感じです。
これは生姜焼き用の少し厚めにスライスした豚肉を2枚重ねて、その間に「とろけるスライスチーズ」を挟んであります。
さらに、冷凍しておいたカボチャとエリンギがあったので、これをパスタにのせて(写真)、シチューのソースをかけて出来上がりです。(写真)
ちょっとイタリアンっぽくなってきました(笑)
別にサラダを添えて、美味しく戴きましたが、これでワインでも飲めれば、良いのですが・・・。
ところで・・・
旅館のチェックインが15時なので、トラ家を14時に出れば十分に間に合います。
途中、久安寺(きゅうあんじ)というお寺に寄って、紅葉を見ながら秋を楽しんでこようと思います。
参照: http://kyuanji.jp/
紅葉の様子やぼたん鍋のことは、また明日帰ってから、このブログに紹介させていただきます。
ちなみに、今回の旅費は、持ち株で利益が出たのを少し売却しましたので、ぼたん鍋の追加もできそうです(笑)
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ありがとうございます
梛さん、おはようございます。
年を重ねて、食べることに貪欲になりました(笑)
特に、コロナ禍になってからは、家での食事に手間をかけるようになりました。
でも、そんなに豪華にはできないので、冷凍物でごまかしています
2021/11/20 09:09:51
さすがです(^-^)
トラさん おはようございます
いつもながらトラさんのお料理の腕前は勿論ですが センス抜群ですね
「不死王閣」にいらっしゃったのですね
久安寺も昔行ったことがあります
このままコロナが落ち着いてくれたら旅行もしたいです
2021/11/20 05:51:21
美味しかったです
気ままなライオンさん、おはようございます
カツレツも美味しかったですが、パスタのソースが絶品でした。
これだけで、満福になってしまいました
2021/11/18 11:13:05
粗食の定義
柊 子さん、おはようございます
私なりの粗食の定義は、残り物やリメイクでお金がかかっていないことです。
ぼたん鍋はお金がかかっているので、粗食じゃ無く贅沢品です。
パスタのソースは絶品でした
2021/11/18 11:11:29
買い置きと冷凍物
ジューンさん、おはようございます
買い置きのパスタと、冷凍物だけの夕食なので、買い物には行かずに夕食ができました。安上がりなので、粗食です
2021/11/18 11:05:13
いってらっしゃい
もう、満喫してしまいましたね。
もう、よだれしかでません。
きっと、美味しかったのでしょうね。
また、素敵な旅日記を楽しみにしています!
2021/11/17 22:37:17
今ごろ、、至福の時でしょうか(^^)
トラさんの粗食って、ボリューム満点!!!
また今夜はぼたん鍋で、今頃満腹ぷくぷくですね。
紅葉はいかがでしたか?
お宿もぼたん鍋も紅葉も、、、
どうかまたここでご紹介ください。
2021/11/17 21:09:00
美味しそうですね。
トラさん、こんばんは。
とてもおいしそうですね。
粗食には見えません。
明日のお寺の紅葉、ぜひアップして下さい。楽しみにしています。
2021/11/17 17:22:17