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ベランダの　野菜アレンジ　味アップ　　

2021年11月10日
テーマ：テーマ無し

ベランダ栽培の青梗菜　フリルレタスが　いっぱいに育っている
特に青梗菜は　成長も良く　次々と食べねば　棄てることになる　
もしかしたら　花が咲く？　それなら楽しみもあるけれど
?
間引きして植え替えた青梗菜は育ちが良い　アボガドの根元も借用した
そのアボガドは部屋に入れなくてはと　これを抜いて　さて　どう調理しようか
ネットでも調べておいたレシピに挑戦　そのため調味料も買いそろえた
?

?
今まで買ったことが無い　オイスターソース　鳥ガラスープの素などを並べる
ちょっとしたシェフ気取りになってきた　最近いろいろ買うから増えてきた
タイトルは「青梗菜と卵のオイスター炒め」　これは前回　頭に浮かんだのと近い
?

?
青梗菜は葉と下の茎に切り分け　茎は４等分から６等分　新鮮な採りたて　色が良い
まずは炒り卵　半熟くらいにして別皿へ　青梗菜は茎を炒め　酒をふりかけ蓋をして蒸す
葉を加え　調味料(鶏がらスープ　オイスターソース)を入れ煮たす
片栗粉を入れ　炒り卵を混ぜ　全体炒めて終り　味は　まぁまぁ　私にしては本格的(笑)
?

上は　切り分けた青梗菜　茎の部分　下が完成

下は蒸した青梗菜おひたし　味ぽんで食べる

?
次は　青梗菜のおひたし　煮るより良いかと蒸してみた　全体が柔らかく　これも及第
今朝は　フリルレタスと生ハム　たまに食べる　カロリーも高そうなので　ちょっとリッチ
?

フリルレタスとバナナ　一緒に生ハムで巻いて食べる　これと珈琲　食パン
?
気合は整え　今日の午後は下町のうたごえ　亀戸会場は経費節約でキーボード
今日から　参加者も少し増えたので　グランドピアノを借りて伴奏する
節目　節目の気分転換が　うたごえの場でも出来る　皆さんと健康寿命の促進だね
?
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?????(メルアドは入力しなくてもＯＫです)?
夜のパソコンを控えており　コメントは翌日朝必ずお返しします

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