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ひょうたんカボチャの行方　

2021年11月03日
テーマ：テーマ無し

友人からひょうたんカボチャを貰った。

ひょうたんの形をしてるからこう呼ばれてるだろうね。


友人は、畑に植えたまま忘れていたら

気が付くと１００個ぐらい出来てたらしい

貰って欲しいと山のように持ってきた。

でも、ワタシは１個でも持て余すものの、有難く１個頂いた。


昨年も貰った気がする。

これが案外に美味しかった。

皮を少し剥いた写真（笑）







バターナッツカボチャとも言うらしい

日本のカボチャより水分が多くて、あっさりしている。







まず、朝食でポタージュにした。


手抜きで超簡単に

バターや生クリームは身体の都合で使わない。

あっさりとおいしいポタージュ








そして、夕食の一品にマッシュカボチャ







まだ、半分が冷蔵庫の中

また、ポタージュがいいかな

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

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