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冷凍麻婆豆腐　

2021年06月10日
テーマ：テーマ無し

レンチンしました〜。   豆腐100gのところ、300g使ったら水は、減らした方が良かったわね。スープたっぷりになってしまった。 それとやっぱり1食分ずつ、冷凍しないとダメだった。少し凍ったところで、真ん中にラップフィルムを突っ込んで、仕切ったんだけどそのラップは抜けないし、結局ちょっとチンして半分取り出しました（*＾-＾*）ゞ。 袋なら割れば取り出せるけど、次は袋にする？容器の場合はそのまま、チンしたら食べられるって、ことよね？ 豆腐は、この料理の仕方がいいかも。見た目は少しスポンジになってるけど、味は染みていておいしい。 業務スーパーの安い豆腐でもね。豆腐を凍らせるときには、単独ではなくおつゆと一緒だと、スカスカにはならないってことか。 買った密閉容器は、ナポリタン専用にしよう。  

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