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冷凍のちレンチンで麻婆豆腐　

2021年06月08日
テーマ：テーマ無し

＜材料＞（１人分）豚ひき肉…70g　木綿豆腐…1/3丁（約100g）　長ねぎ…15cm　水…100ml★[しょうゆ…大さじ1　片栗粉…小さじ2　オイスターソース…小さじ1　砂糖…小さじ1/2　鶏がらスープの素（顆粒）…小さじ1/2]＜作り方＞　※所要時間：５分（加熱時間除く）　�@　豆腐は1cm角に切り、密閉容器に入れる。　�A　みじん切りにした長ねぎを入れる。　�B　豚ひき肉、水100mlと★を混ぜ合わせ、回しかける。  ふたをして冷凍庫へ。＜食べる時は＞ふたを取ってラップをするか、ずらして乗せて600Wで8分加熱。容器によっては500Wまでしか、対応していないのがある。 これ、またヒルナンデスで見たのですが、生のまま組み合わせて冷凍するってのが、ビックリ。ほかにもナポリタンとかもできるの。 金曜日放送→レシピ→年100さんで見つけてね。 早速作ろうとしたのですが、ちょうどいい大きさの密閉容器が、ない。持ってるのより、一回り大きいのが欲しい。 で、キャンドゥに行ったんだけど、なかった。妥協して大きめのを買ったのよ。 （右が買ったもので、冷凍中〜） むかし持ってたのと同じものだけど、少し小さいかなと。しかし、家で見ると同じ大きさだわね〜。 どこを探しても見つからないのだけど、捨てたの？なんで？ふたがどうか、なっちゃったんだっけ？ 密閉容器って、ふたがすぐダメになるときが、あるからね〜。 この作り方の注意点は冷凍するときは「強」にすることかな。 大きい容器になったので、2食分にしたのだけど、「中」で冷凍していたら、3時間たっても凍ってなかった。「強」にしたあとも、1時間は凍ってないようだった。 あとは縦型収納に仕切っていると、容器を入れる場所を作らないといけない。 キキョウソウ  

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