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和洋折衷の夕餉　

2021年04月30日
テーマ：男の料理

最近、ブログのメインテーマである、「吾喰楽家の食卓」の出番が少ない。
大学病院整形外科の通院日に、根津神社のツツジを見たり、同級生が遊びに来て、鐘撞堂に登ったりしていた。
その為に、食卓以外のテーマが多かったのである。
とはいえ、外出した日は別だが、相変わらず自己流の料理作りを楽しんでいる。

コロナ禍を考慮して、買物の頻度を減らしている。
昨日は買物へ行ったが、洗剤や歯みがきを買っただけで、食卓には反映されていない。
野菜室や冷凍庫が一杯なので、ローテーションしたいからだ。
献立は、ストックで考えた。

主菜は、冷凍庫に残っていたシーフードミックス（海老・烏賊・浅利）を、ブロッコリーと炒めた。
この組み合わせで、胡麻油と片栗粉を使えば中華料理であるが、一応、イタリアンである。
大蒜と鷹の爪の香を移した、オリーブオイルで炒めた。
和洋折衷の献立だが、美味しく食べた。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2021年4月29日（木）の昼餉と夕餉

御礼
「寄居の愛宕神社」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りて御礼申し上げます。

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