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キュウリ求めて　

2021年02月05日
テーマ：テーマ無し

２／４／２０２１／木

　やった！日本キュウリを使わずおいしい漬け物作りましたぜ。
私が毎月書いている「絵筆のひとり言」で
キュウリの漬け物の事を書いた。
日本キュウリで作るのが一番良いのだけれど少し高め。
アメリカのキュウリで美味しい漬け物は出来ないだろうか。
そんな事を書いたら、読者よりメールが来た。

　「ピクルス用の小さいキュウリで作ると美味しいですよ」
成る程その事は考えていなかった。
それでどんなキュウリがあるのかと何軒かの店を回ってみた。
今まで注意して見回ったこともないので見えなかったが、
人生いろいろ、キュウリもいろいろある。

　そんな中からプラスチックの袋に入った
ミニキュウリと言うのを買ってみた。
丁度ピクルス程のサイズだ。
それで作った塩揉みインスタントキュウリの漬け物は美味かった。

　そうなると欲が出て他にも有った小さなキュウリを
全部試してみたく成った。
その中で一番美味しく出来たものが私のキュウリの漬け物となる。

　時間はどっさり有るので時間を掛け
楽しみながらやらせて頂こう。
何時かその結果をこのブログで発表しようではないか。

　そんじゃね。また明日のブログで逢いましょう。

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