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から揚げ　

2020年12月10日
テーマ：テーマ無し

天麩羅やフライは、油の処理に困るので、家ではしないことに決めています。

食べたくなれば、外食すれば良い･･･と思っていたので、今回のコロナ禍以前は、近くのお店へ行くことにしていました。

でも･･･
コロナ対策がしっかりと出来ていないような店には、足が向きません。

一度、パン粉を買ってきて、牡蠣フライを作って見ましたが、少ない油で、揚げずに焼いたような感じだったせいか、専門店のようにカラッと上手には行きませんでした。

仕方が無いので、最近は、スーパーでから揚げや牡蠣フライを買うようになりました（写真）

ところで･･･

昨日、から揚げを買おうとスーパーに行くと、フライ物が並んでいる棚には、骨付きのから揚げはたくさん残っていましたが、骨なしのから揚げはほとんどありませんでした。

骨付きの方は食べにくいですが、ジューシーで美味しいように思います。
また、パーティーなどで、大皿に飾り付ける場合は、骨付きの方が豪華に見えますね。

でも、スーパーで買うときは、グラムあたりの値段です。
大阪では、「骨なし」のから揚げが人気だと言う事らしいのですが、骨付きだと、骨の重量が代金に換算されるので、骨なしの方が断然お得感があるので、「骨なし」を買っているんでしょうね。

私が買うのは、もちろん「骨なし」のから揚げです。「骨付き」だと、損した気分になるのは、私が大阪人だからでしょうか？

皆さんは、から揚げは「骨付き」「骨なし」のどちらが好きですか？

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