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懐かしい豚豆腐　

2020年07月11日
テーマ：テーマ無し

７／１０／２０２０／金

　今日は銀行へ行く用事があり朝早く出掛けた。用事と言ってもＡ
ＴＭから現金を引き出すだけですが。その後、東京セントラルへ行
き買物。昼食を作るのが面倒だったので弁当も買った。自分では作
らない鳥の唐揚げやきんぴらごぼうが入っているのが良い。

　ユーチューブで日本のテレビ番組「世界、こんなところに日本人」
を視た。タイトルの通りこんなところにと驚くところに日本人が住
んでいるのに驚く。最近はテレビを見ること殆ど無し。ユーチュー
ブでいろんな動画を見ている。自分の時間に合わせて視ることが出
来るので便利。

　夕食は今日仕入れた細切れ豚肉を使い「豚豆腐」を作った。むか
し私が渡米した頃、小東京のレストランは殆どが日系人ファミリー
が経営するレストランだった。そして小東京ならではの日本食もあ
った。豚豆腐はそんな家庭料理のひとつだった。基本的にはスキヤ
キみたいなもので豚肉を使うと豚豆腐、ビーフを使うとビーフー豆腐
と言う料理名になる。

　なんて事を考えながら夕食の豚豆腐を楽しんだ。　

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