かをるさんのプロフィールへ

かをるさんのブログトップへ

最新の記事

• 
  【New!】 青もみじの美しい四国８８番札所大窪寺
• 
  【New!】 みんなで力を合わせ頑張りました。
• 
  ムスコが連れて行ってくれた喫茶店
• 
  北欧のようなメタセコイヤの森
• 
  笑い声とピアノが響いた。

一覧を見る>>

テーマ

• テーマ無し （ 4578 ）

カレンダー

月別

• 2024年05 月（ 4 ）
• 2024年04 月（ 28 ）
• 2024年03 月（ 25 ）
• 2024年02 月（ 27 ）
• 2024年01 月（ 29 ）
• 2023年12 月（ 27 ）
• 2023年11 月（ 31 ）
• 2023年10 月（ 27 ）
• 2023年09 月（ 29 ）
• 2023年08 月（ 30 ）
• 2023年07 月（ 29 ）
• 2023年06 月（ 25 ）
• 2023年05 月（ 29 ）
• 2023年04 月（ 30 ）
• 2023年03 月（ 32 ）
• 2023年02 月（ 25 ）
• 2023年01 月（ 33 ）
• 2022年12 月（ 32 ）
• 2022年11 月（ 29 ）
• 2022年10 月（ 34 ）
• 2022年09 月（ 30 ）
• 2022年08 月（ 32 ）
• 2022年07 月（ 34 ）
• 2022年06 月（ 32 ）
• 2022年05 月（ 36 ）
• 2022年04 月（ 33 ）
• 2022年03 月（ 32 ）
• 2022年02 月（ 25 ）
• 2022年01 月（ 32 ）
• 2021年12 月（ 32 ）
• 2021年11 月（ 31 ）
• 2021年10 月（ 31 ）
• 2021年09 月（ 31 ）
• 2021年08 月（ 30 ）
• 2021年07 月（ 33 ）
• 2021年06 月（ 30 ）
• 2021年05 月（ 32 ）
• 2021年04 月（ 31 ）
• 2021年03 月（ 31 ）
• 2021年02 月（ 28 ）
• 2021年01 月（ 29 ）
• 2020年12 月（ 35 ）
• 2020年11 月（ 27 ）
• 2020年10 月（ 50 ）
• 2020年09 月（ 31 ）
• 2020年08 月（ 33 ）
• 2020年07 月（ 35 ）
• 2020年06 月（ 36 ）
• 2020年05 月（ 44 ）
• 2020年04 月（ 36 ）
• 2020年03 月（ 37 ）
• 2020年02 月（ 13 ）
• 2020年01 月（ 33 ）
• 2019年12 月（ 30 ）
• 2019年11 月（ 29 ）
• 2019年10 月（ 33 ）
• 2019年09 月（ 30 ）
• 2019年08 月（ 28 ）
• 2019年07 月（ 33 ）
• 2019年06 月（ 33 ）
• 2019年05 月（ 24 ）
• 2019年04 月（ 30 ）
• 2019年03 月（ 32 ）
• 2019年02 月（ 15 ）
• 2019年01 月（ 31 ）
• 2018年12 月（ 24 ）
• 2018年11 月（ 26 ）
• 2018年10 月（ 27 ）
• 2018年09 月（ 30 ）
• 2018年08 月（ 28 ）
• 2018年07 月（ 32 ）
• 2018年06 月（ 21 ）
• 2018年05 月（ 28 ）
• 2018年04 月（ 30 ）
• 2018年03 月（ 28 ）
• 2018年02 月（ 14 ）
• 2018年01 月（ 30 ）
• 2017年12 月（ 28 ）
• 2017年11 月（ 24 ）
• 2017年10 月（ 20 ）
• 2017年09 月（ 33 ）
• 2017年08 月（ 31 ）
• 2017年07 月（ 24 ）
• 2017年06 月（ 29 ）
• 2017年05 月（ 38 ）
• 2017年04 月（ 32 ）
• 2017年03 月（ 27 ）
• 2017年02 月（ 23 ）
• 2017年01 月（ 23 ）
• 2016年12 月（ 28 ）
• 2016年11 月（ 26 ）
• 2016年10 月（ 30 ）
• 2016年09 月（ 32 ）
• 2016年08 月（ 23 ）
• 2016年07 月（ 36 ）
• 2016年06 月（ 26 ）
• 2016年05 月（ 20 ）
• 2016年04 月（ 26 ）
• 2016年03 月（ 27 ）
• 2016年02 月（ 33 ）
• 2016年01 月（ 43 ）
• 2015年12 月（ 19 ）
• 2015年11 月（ 28 ）
• 2015年10 月（ 25 ）
• 2015年09 月（ 23 ）
• 2015年08 月（ 27 ）
• 2015年07 月（ 28 ）
• 2015年06 月（ 14 ）
• 2015年05 月（ 15 ）
• 2015年04 月（ 18 ）
• 2015年03 月（ 13 ）
• 2015年02 月（ 21 ）
• 2015年01 月（ 25 ）
• 2014年12 月（ 26 ）
• 2014年11 月（ 14 ）
• 2014年10 月（ 17 ）
• 2014年09 月（ 22 ）
• 2014年08 月（ 29 ）
• 2014年07 月（ 19 ）
• 2014年06 月（ 18 ）
• 2014年05 月（ 20 ）
• 2014年04 月（ 20 ）
• 2014年03 月（ 22 ）
• 2014年02 月（ 18 ）
• 2014年01 月（ 25 ）
• 2013年12 月（ 17 ）
• 2013年11 月（ 27 ）
• 2013年10 月（ 17 ）
• 2013年09 月（ 20 ）
• 2013年08 月（ 19 ）
• 2013年07 月（ 13 ）
• 2013年06 月（ 16 ）
• 2013年05 月（ 13 ）
• 2013年04 月（ 16 ）
• 2013年03 月（ 26 ）
• 2013年02 月（ 11 ）
• 2013年01 月（ 18 ）
• 2012年12 月（ 19 ）
• 2012年11 月（ 12 ）
• 2012年10 月（ 20 ）
• 2012年09 月（ 24 ）
• 2012年08 月（ 22 ）
• 2012年07 月（ 23 ）
• 2012年06 月（ 22 ）
• 2012年05 月（ 20 ）
• 2012年04 月（ 23 ）
• 2012年03 月（ 26 ）
• 2012年02 月（ 24 ）
• 2012年01 月（ 21 ）
• 2011年12 月（ 26 ）
• 2011年11 月（ 26 ）
• 2011年10 月（ 27 ）
• 2011年09 月（ 30 ）
• 2011年08 月（ 19 ）
• 2011年07 月（ 30 ）
• 2011年06 月（ 31 ）
• 2011年05 月（ 33 ）
• 2011年04 月（ 35 ）
• 2011年03 月（ 33 ）
• 2011年02 月（ 36 ）
• 2011年01 月（ 24 ）
• 2010年12 月（ 15 ）
• 2010年11 月（ 30 ）
• 2010年10 月（ 37 ）
• 2010年09 月（ 29 ）
• 2010年08 月（ 30 ）
• 2010年07 月（ 20 ）
• 2010年06 月（ 29 ）
• 2010年05 月（ 20 ）
• 2010年03 月（ 18 ）
• 2008年08 月（ 57 ）

昔食べた「ハリハリ鍋」が食べたいと言うので・・・　

2020年01月16日
テーマ：テーマ無し

連れ合いとスーパーに寄ったところ

買い物かごの中にドサッと水菜の大きな束を二束も入れてきた。



水菜でハリハリ鍋が食べたいと言う。

ハリハリ鍋？

「そんなの聞いたことがないよ」とワタシ


昔、若い時に大阪でよく食べたのだと言う。

聞くと、水菜と鯨肉、厚揚げを入れるらしい。



そんなに食べたいのならとリクエストに応えることにした。

その代わり、鯨肉の代わりに豚肉よ。


水ダシで具材を入れて

こんなんでいいのかな？












キノコ類や糸こんにゃく、白菜などを入れるといつもの変わらない鍋になるから

連れ合いの記憶をもとに

水菜と厚揚げと豚肉のみでやってみた。



ハリハリと言うのは、水菜のシャキシャキ感からきたのか

あっさりしていて、いくらでも食べられる感じ














「こんなだったかな？」

と言いながら食べていたが

何十年前の記憶の味は覚えてないだろうね。











でも、昔を懐かしみながらの食卓もいいものだと思った。

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

この記事はナビトモではコメントを受け付けておりません

掲載されている画像