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ヘルシーサラダ　

2019年08月27日
テーマ：テーマ無し

?色鮮やかなレンジを使ったヘルシーサラダ?
ちょっと興味をそそられました。
[材料２人前]
かぼちゃ100グラム?
ニンジン100グラム??
オクラ　６本?
◆プレーンヨーグルト　大さじ3杯
◆マヨネーズ　大さじ１杯
◆ニンニクすりおろし　少々
◆塩少々
◆は茹で上がった野菜にかけるので混ぜ合わせておく
電子レンジの一番の得意技は、スピード加熱です。
簡単だしボリューム満点、それに加熱時間が短いので色鮮やかな仕上がりがいいですね。
[作り方]
かぼちゃとニンジンを皿に並べ、ふんわりラップをかけて600w２分チン。
オクラはがくの部分を回し切りしたら２分チン。
あとは皿にも盛りつけるだけです。
ただレンジで野菜を蒸すときには、食品内部の水分が蒸発して、乾燥しやすい欠点もあるので、水を加え、加熱が終わってからも、ラップをすぐに外さないで少し置くのが、しっとり仕上げるコツだそう?
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